Archiv pro štítek: stravování

Julebord – vánoční hostina

Doma míváme na Vánoce kapra, Američani a Britové krocana, ve Španělsku úhoře a krevety. Co je ale typickým norským vánočním jídlem? Aby to zjistili i mezinárodní studenti, připravila pro nás mezinárodní studentská unie již tradiční Julebord [jýlebúr] – vánoční stůl.

Večeře se konala ve studentském klubu Huset a sestávala z mnoha chodů – každý si mohl nabrat, nač měl chuť. Sice mělo být vše nachystáno v osm, ale když něco organizuje Španělé, mívají na to obvykle dost času. Ve stanovený čas alespoň vládl v klubu čilý ruch a každý, kdo měl volné ruce, přiložil ruku k dílu a prostíral stoly, připravoval výdej jídla, zapaloval svíčky, vybíral hudbu anebo jen přispěchal s dobrou radou.

Pokračování textu Julebord – vánoční hostina

International dinner

Sobota 31. 8. 2013

Včera jsem na ten plakát koukal jak tele na nová vrata. Jak jsem jen mohl zapomenout? Velká událost pro zahraniční studenty – ukázka kulinářského umění jednotlivých států. Samozřejmě z místních surovin, takže kdo od Indů čekal kuře Vindaloo a od Číňanů nudle s hůlkami, trochu se přepočítal.

IMG_5790.JPG

Co ale udělat za českou klasiku? Chutnou, ale přesto levnou a jednoduchou na přípravu? Nezastírám, že jsem se inspiroval na Jamboree a volba padla na bramboráky se zelím. Struhadlo tu máme sice jen jemné, ale muselo to stačit.

Pokračování textu International dinner

Introduction day #2

Pondělí 19. 8. 2013

Martin Klusáček říká, že věci trvají přesně tak dlouho, kolik je na ně vymezeno času. Cestu do školy proto stíhám za necelou čtvrthodinku 🙂 Jen nevím, kde se naše přednáška koná, takže stejně přicházím pozdě. Tady se bohužel na akademické čtvrthodinky nehraje, všude se začíná přesně.

Anneli a její tým se nám snaží předat co nejvíce důležitých informací – o zdravotnickém systému, možnostech práce v Norsku (k tomu jsme dostali takovou pěknou brožurku – úryvek viz níže) a máme taky pojednání o tom, jak se během polární noci nezvencnout. Recept je to jednoduchý – choďte ven, když je světlo, setkávejte se s přáteli a hlavně jezte ryby. Kdyby všechno bylo takhle jednoduché 🙂

Pokračování textu Introduction day #2

Oslo

Pátek 16. 8. 2013

Vycházím ze školy a vyhlížím červeného drobečka. Prší. Ne moc, ale jsem rád, že si můžu ty dva kilometry na kolej ušetřit. Prohazuju batohy a míříme do Osla. Páteční odpoledne v Oslu vypadá dost podobně jako páteční odpoledne v Praze, jen tady stojí kolony ve všech směrech. Po hodině popojíždění nacházíme jediný otevřený kemp, Ekeberg Camping. Podle předpovědi by mělo začít pršet kolem šesté večer, na hodinkách mám 17:40. Řídíme se tedy heslem: „Za deset minut prší,“ a stavíme stan svižně. A opravdu, chvilku po dokončení se z nebe spouští první kapky.

Na večer máme naplánovanou večeři při příležitosti bratrových osmnáctin a mého ponechání tady. Přesně podle norského přísloví „Det finnes ikke dårlig vær, bare dårlige klær“ neboli „Špatné počasí neexistuje, jen špatné oblečení“ vyrážíme dešti vstříc. Kolemjdoucí Norka si musí připadat jako infocentrum, neboť na ni stojíme frontu za dalšími návštěvníky kempu. Smutně nám sděluje, že v okolí žádná restaurace není, že musíme do města.

Pokračování textu Oslo